منتديـــــــــــــــــــات شبـــــــــاب الجـــــــــــــــــزائر

منتديـــــــــــــــــــات شبـــــــــاب الجـــــــــــــــــزائر

ملتقى الشباب الجزائري


    طبق الرشتة الجزائري

    شاطر
    avatar
    hanane
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    الجنس : انثى
    تاريخ الميلاد : 14/01/1985
    تاريخ التسجيل : 30/06/2009
    عدد المساهمات : 1275
    نقاط : 2249
    السٌّمعَة : 27
    العمر : 32
    الابراج : الجدي
    البــــــلد :

    a16 طبق الرشتة الجزائري

    مُساهمة من طرف hanane في الأحد ديسمبر 20, 2009 3:01 pm







    طبق الرشتة الجزائري




    المقادير:

    قطع دجاج حسب الأفراد
    بصلة متوسطة
    حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم
    حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر
    [b]حبات قرعة مقطع بنفس الطريقة
    حمص, توابل" فلفل أسود+ قرفة " , ملح و زيت,

    التحضير :

    توضع أطراف الدجاج و قطرا مت الخل و الملح و يترك 10
    دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله
    ثم يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار
    حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة
    و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها
    بيضاء و هو الأصل "على حسب الذوق".

    توضع
    الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و تزين
    بالقليل من القرفة

    "الرشتة تصنع بآلة عجين خاصة أو يمكن شراؤها من السوق إذا لم تتوفر الآلة"

    بالهنا و العافية


    avatar
    fati
    عضو جديد

    الجنس : انثى
    تاريخ الميلاد : 03/09/1989
    تاريخ التسجيل : 13/10/2009
    عدد المساهمات : 302
    نقاط : 350
    السٌّمعَة : 2
    العمر : 28
    الابراج : العذراء
    البــــــلد :

    a16 رد: طبق الرشتة الجزائري

    مُساهمة من طرف fati في الأحد ديسمبر 20, 2009 7:02 pm

    يعطيك الصحة على الموضوع الشهي
    avatar
    chichi_nahd
    عضو جديد

    الجنس : ذكر
    تاريخ الميلاد : 24/07/1988
    تاريخ التسجيل : 21/10/2009
    عدد المساهمات : 70
    نقاط : 129
    السٌّمعَة : 2
    العمر : 29
    الابراج : الاسد
    البــــــلد :

    a16 رد: طبق الرشتة الجزائري

    مُساهمة من طرف chichi_nahd في الإثنين ديسمبر 21, 2009 2:04 am

    بمناسبة حلول السنة الهجرية الجديدة أهنأ جميع الأعضاء والمعروف عنا في الجزائر نحضر أطباقا خاصة لهذه المناسبة كالشخشوخة و الرشتة و الكسكسي . عام سعيد و شكرا على الموضوع الذي سيؤثر على معدة الأخ روبال
    avatar
    chichi_nahd
    عضو جديد

    الجنس : ذكر
    تاريخ الميلاد : 24/07/1988
    تاريخ التسجيل : 21/10/2009
    عدد المساهمات : 70
    نقاط : 129
    السٌّمعَة : 2
    العمر : 29
    الابراج : الاسد
    البــــــلد :

    a16 رد: طبق الرشتة الجزائري

    مُساهمة من طرف chichi_nahd في الثلاثاء ديسمبر 29, 2009 9:46 pm

    avatar
    Rebelle_JSK
    المدير العام
    المدير العام

    الجنس : ذكر
    تاريخ الميلاد : 18/01/1981
    تاريخ التسجيل : 19/06/2009
    عدد المساهمات : 1959
    نقاط : 3214
    السٌّمعَة : 16
    العمر : 36
    الابراج : الجدي
    البــــــلد :

    a16 رد: طبق الرشتة الجزائري

    مُساهمة من طرف Rebelle_JSK في الثلاثاء يناير 12, 2010 9:52 am

    شكرا لك يا طباخة المنتدى ...لكن ماذا حضرتي لنا بمناسبة رأس السنة الأمازيغية


    _________________




    avatar
    hanine
    عضو جديد

    الجنس : انثى
    تاريخ الميلاد : 25/05/1981
    تاريخ التسجيل : 06/08/2009
    عدد المساهمات : 179
    نقاط : 200
    السٌّمعَة : 6
    العمر : 36
    الابراج : الجوزاء
    البــــــلد :

    a16 رد: طبق الرشتة الجزائري

    مُساهمة من طرف hanine في السبت يناير 16, 2010 2:11 pm

    يم يم يام الرشتة طبق جد لذيذ لكنه غني لذى ماتكثروش منو إخواني

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد ديسمبر 17, 2017 1:32 am