منتديـــــــــــــــــــات شبـــــــــاب الجـــــــــــــــــزائر

منتديـــــــــــــــــــات شبـــــــــاب الجـــــــــــــــــزائر

ملتقى الشباب الجزائري


    حلويات جزائرية

    شاطر
    avatar
    mima zi

    الجنس : انثى
    تاريخ الميلاد : 15/06/1986
    تاريخ التسجيل : 15/12/2011
    عدد المساهمات : 7
    نقاط : 21
    السٌّمعَة : 0
    العمر : 31
    الابراج : الجوزاء
    البــــــلد :

    a16 حلويات جزائرية

    مُساهمة من طرف mima zi في السبت ديسمبر 17, 2011 3:55 pm

    n5
    العجينة :

    * 250غ مارغرين طرية
    * 2 بيضات
    * 3 ملاعق اكل من الكاكاو
    * كاس مايزينة
    * كيس من الخمارة الكميائية
    * الفرينة

    التزيين :

    * معجون المشماش
    ** جوز الهند
    * نضع في اناء المارغرين .السكر.البيض و الكاكاو ونخلط الكل بكف اليد ثم نضيف الخمارة ا و المايزينة و الفرينة شيئا فشيئا حتى نتحصل على عجين طري ومتماسك
    * نحلل العجين بالحلال بسمك 2/1 سم تقريبا
    * نقطع العجين بواسطة الطابع الى دوائر ثم نضعها في صفيحة غير مدهونة.
    * ندخلها الفرن لمدة 10 الى 15 دقيقة تقريبا .
    * ننزع الحلوة ونتركها تبرد
    * نلصق كل قطعتين بالمعجون.
    * نزين محيط الحلوة بجوز الهند ووسطها بقليل من الطلية البيضاء.


    j14

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد ديسمبر 17, 2017 1:30 am