منتديـــــــــــــــــــات شبـــــــــاب الجـــــــــــــــــزائر

منتديـــــــــــــــــــات شبـــــــــاب الجـــــــــــــــــزائر

ملتقى الشباب الجزائري


    الخيار ...أصله و فوائده

    شاطر
    avatar
    Rebelle_JSK
    المدير العام
    المدير العام

    الجنس : ذكر
    تاريخ الميلاد : 18/01/1981
    تاريخ التسجيل : 19/06/2009
    عدد المساهمات : 1959
    نقاط : 3214
    السٌّمعَة : 16
    العمر : 37
    الابراج : الجدي
    البــــــلد :

    الخيار ...أصله و فوائده

    مُساهمة من طرف Rebelle_JSK في الجمعة مارس 12, 2010 10:57 am



    الاجزاء المستعملة في الخيار:

    الثمرة مقشرة او مع قشرها ، مطبوخة او نيئة .



    موطنه و تاريخه :


    موطنه شرق الهند ، كان يزرع بتوسع منذ حوالي 3000 سنة حيث اتجه نحو الشرق .

    عرفه الاغريق .

    عرفه الرومان .

    ذكرت بعض ثمار الخيار في كتب القرن السادس عشر ميلادي الخاصة بعلم النبات .

    ذكر الخيار في كتب النبات بأنه ينمو الى طول كبير و مذهل .

    عُرف الخيار في إنكلترا منذ أمد بعيد ، حيث كان معروفاً في زمن الملك إدوارد الثالث ، وبعد ذلك أهمل الخيار و طواه النسيان حتى حكم هنري الثالث ، ولم يُزرع الخيار حتى اواسط القرن السابع عشر ميلادي .


    تركيبته :




    فائدة الخيار الغذائية قليلة حيث يحتوي


    ماء 96% .

    القليل من فيتاميني ( A , C ) .



    استعمالات و فوائد الخيار الطبية :



    1. بذور الخيار لها نفس المفعول الخاص ببذر اليقطين ، وهي تدر البول و تفتت الرمل و الحصى .

    2. قاتل للدودة الوحيدة : 1\2 أوقية من بذر الخيار تُطحن و تسحق و تمزج مع السكر ، تؤخذ على الريق و يشرب بعدها بساعة او ساعتين فهو مسهل قوي .

    3. البذور استعملت في : - الامراض الراشحة

    - التهابات و امراض الامعاء

    - التهابات امراض المجاري البولية

    - تعديل حموضة المعدة

    4. مهدئ للأعصاب و معالج للأمراض النفسية و اعتلال المزاج ، الخيار يزيل التوتر و يسكن الثورات النفسية .

    5. خافض لضغط الدم خصوصاً ذلك الذي يتعلق بالاسباب النفسية .

    6. يعالج امراض الحساسية خصوصاً حساسية الجلد والشري , و يعصر الخيار و يشرب صباحاً ومساءً مقدار فنجان قهوة و يدهن بتكرار على الجلد .

    7. يستعمل زيت الخيار و مشتقاته في التركيبات التجميلية ، كملطف ، و مبرد و منعم للجلد من كل الامراض التي تهيّج الجلد ، و خصوصا اذا كان السبب من الشمس او آفات الجلد ، ويمزج الخيار في تحضير " الصابون " الجامد و الصابون السائل ، و الجيلاتين Jelly . ويحضّر عصير الخيار و يمزج بالغليسرين وهو سائل منعم و معقم للجلد . وهنالك تركيبة تجميلية للجلد وهي عبارة عن حليب الخيار يتكون من ( صابون ، زيت زيتون ، شمع ، زيت لوز ، عصير خيار طازج ، و كحول ) .

    8. في العطور يصنع زيت خاص يعطي رائحة الخيار .

    9. يكافح امراض الصداع خصوصاً بوضع حلقات رقيقة على الجبهة وعلى الصدغ .

    10. يكافح الخيار العطش وهو مليّن للطبيعة و يعالج قبوضة المعدة و الامساك .

    11. خافض للحرارة و الحميات .

    12. ينشط الخيار الكبد و يعالج اليرقان .

    13. يمنع الخيار خفقان و سرعة نبضات القلب .


    محظورات :




    يمنع الاكثار من الخيار للمرضى المصابون بــ :



    • الامراض الروماتيزمية لكثرة الماء و الرطوبة فيه .

    • امراض تصلب الشرايين و نشافها و امراض الفالج و اللقوة و الرعاش .

    • الافضل الإقلال منه لدى المتقدمين بالعمر .

    • يفضل عدم استعماله عند المصابين بالفتور او العجز الجنسي .


    _________________




    avatar
    fati
    عضو جديد

    الجنس : انثى
    تاريخ الميلاد : 03/09/1989
    تاريخ التسجيل : 13/10/2009
    عدد المساهمات : 302
    نقاط : 350
    السٌّمعَة : 2
    العمر : 29
    الابراج : العذراء
    البــــــلد :

    رد: الخيار ...أصله و فوائده

    مُساهمة من طرف fati في الجمعة مارس 12, 2010 9:05 pm

    مشكور جدا على المعلومات القيمة

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين ديسمبر 10, 2018 10:01 am