منتديـــــــــــــــــــات شبـــــــــاب الجـــــــــــــــــزائر

منتديـــــــــــــــــــات شبـــــــــاب الجـــــــــــــــــزائر

ملتقى الشباب الجزائري


    سمك بالبطاطا

    شاطر
    avatar
    hanane
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    الجنس : انثى
    تاريخ الميلاد : 14/01/1985
    تاريخ التسجيل : 30/06/2009
    عدد المساهمات : 1275
    نقاط : 2249
    السٌّمعَة : 27
    العمر : 32
    الابراج : الجدي
    البــــــلد :

    سمك بالبطاطا

    مُساهمة من طرف hanane في الأربعاء سبتمبر 02, 2009 5:31 pm





    سمك فى الفرن بالبطاطس













    المقادير:




    كيلو سمك بوري أو دنيس.







    ملح، فلفل أسود.








    * للحشو:




    ملح، فلفل، كمون، بقدونس، ثوم.
    يدق الجميع جيدا ويحشى بها بطن السمك.






    طريقة التحضير:









    ينظف
    السمك جيدا من الخارج والداخل، ثم يحشى بطنه بالحشوة المذكورة، في طاجن
    فرن يوضع نصف كمية الزيت ثم يرص السمك، ويوضع فوقه شرائح البطاطا، كما
    يضاف عصير الليمون.
    يضاف الثوم والملح والفلفل الأسود. تضاف صلصة الطماطم، ثم يسكب باقي الزيت
    فوق سطح السمك. يغطى الطاجن ويوضع في الفرن الى أن ينضج السمك، يمكن أضافة
    القليل من الماء أثناء
    النضج. يقدم الطاجن ساخنا مع تزيينه بالبقدونس.


    4 حبات جزر.
    4 حبات فلفل أخضر حلو.
    4 حبات طماطم حمراء.
    3 حبات ليمون.
    2 فنجان صلصة طماطم.
    10 فصوص ثوم
























    2كيلو بطاطا (مقطعة حسب الرغبة).



















































    وبالهنا والشفا











    ABOJIHAD
    المدير العام
    المدير العام

    الجنس : ذكر
    تاريخ التسجيل : 25/06/2009
    عدد المساهمات : 471
    نقاط : 921
    السٌّمعَة : 3
    البــــــلد :

    رد: سمك بالبطاطا

    مُساهمة من طرف ABOJIHAD في الأربعاء سبتمبر 02, 2009 5:46 pm

    صح يا الطباخة
    راكي تتفنني ماشاء الله
    بصح أخسارى منحبش السمك
    هذا أنخليه ألخويا المزوزي الروووووووبال
    مشكورة تحياتي
    avatar
    aminetadj
    مشرف
    مشرف

    الجنس : ذكر
    تاريخ الميلاد : 10/12/1975
    تاريخ التسجيل : 22/06/2009
    عدد المساهمات : 133
    نقاط : 174
    السٌّمعَة : 2
    العمر : 42
    الابراج : القوس
    البــــــلد :

    رد: سمك بالبطاطا

    مُساهمة من طرف aminetadj في الأربعاء سبتمبر 02, 2009 6:30 pm

    والله   يا عمي ابو جهاد  غير قتلتنا الطباخة هادي

    لازم تنحيو الركن هادا في رمضان

    انا والله ما نقدر         البارح روحت قلتلهم

    والله غلى درتونا الزيتون   واليوم يا درى نديو حوتات

    لابغا  تاع الكونجلى  

    المهم بصحتكم الفطور ويعطيك الصحة طباخة المنتدى


    _________________
    avatar
    hanine
    عضو جديد

    الجنس : انثى
    تاريخ الميلاد : 25/05/1981
    تاريخ التسجيل : 06/08/2009
    عدد المساهمات : 179
    نقاط : 200
    السٌّمعَة : 6
    العمر : 36
    الابراج : الجوزاء
    البــــــلد :

    رد: سمك بالبطاطا

    مُساهمة من طرف hanine في الأربعاء سبتمبر 02, 2009 11:27 pm

    قيستوهآ يآ خاوتي الطباخه رآهي تهلك فينآ سورتو اليوم زهآت ليسطومة .وكيمأ قالهآ بلآل ""كي نديير معاك يأ الطبآخة وطاجين الحوت هبلتينآ غير بالعينين""باينين الجيجليآت فور و بالشِفُور.صحيتي


    avatar
    Rebelle_JSK
    المدير العام
    المدير العام

    الجنس : ذكر
    تاريخ الميلاد : 18/01/1981
    تاريخ التسجيل : 19/06/2009
    عدد المساهمات : 1959
    نقاط : 3214
    السٌّمعَة : 16
    العمر : 36
    الابراج : الجدي
    البــــــلد :

    رد: سمك بالبطاطا

    مُساهمة من طرف Rebelle_JSK في الخميس سبتمبر 03, 2009 10:28 am

    السلام عليكم و أسعد الله صباح الجميع
    على الأقل أنتم تقرأون المواضيع في المساء ...أما أنا أقرأها مع الصباح
    و من يصبرني طوال النهار...شكرا للأخت حنان على طريقة التحضير
    و شكرا لأبو جهاد على الطبق ...تحيات الروبال


    _________________





    bakhsissa

    الجنس : انثى
    تاريخ الميلاد : 05/07/1987
    تاريخ التسجيل : 03/07/2010
    عدد المساهمات : 1
    نقاط : 1
    السٌّمعَة : 0
    العمر : 30
    الابراج : السرطان
    البــــــلد :

    رد: سمك بالبطاطا

    مُساهمة من طرف bakhsissa في السبت يوليو 03, 2010 6:31 pm

    تسلم ايدك على هادي الوصفات بارك الله فيك

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد ديسمبر 17, 2017 1:40 am